OUTPOST

3学期が始まって一ヶ月ほどが経ったところですが、Outpostと呼ばれる期間に入りました。この期間はこれまでとは全く違う環境(場所、言語、文化)でプロジェクトを行います。バルセロナが今年の場所に選ばれたので、今週から4ヶ月ほどバルセロナにいます。

 

自分が行うプロジェクトは循環経済の原理に基づいたキノコ栽培です。簡単に説明すると、カフェで捨てられてしまうコーヒーかすを集めて、そのかすを使って育てたキノコをレストランに提供します。

 

政治的には大変な時期ですが、眩しい太陽、温暖な気候のもとバルセロナでの生活を楽しみます。

 

 

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